Barvita solata za kosilo...
Za 4 osebe potrebujete:
- 150 g testenin
- sol
- 1 1/2 žlice dijonske gorčice
- 3 žlice olivnega olja
- 2 žlici limonovega soka
- sveže mleti črni poper
- 12 redkvic
- 1/2 kumare
- 1/2 rdeče paprike
- 1/2 zelene paprike
- 8 majhnih paradižnikov
- 100 g mešanih solatnih listov
Priprava:
1 Testenine skuhajte al dente v vreli slani vodi. Po kuhanju jih odcedite.
2 Zmešajte gorčico, olivno olje, limonov sok, sol in poper.
3 Očiščene redkvice in kumaro zrežite na kolesca, papriki in paradižnik pa na kocke. Dodajte liste solate, ohlajene testenine in primešajte pripravljeno polivko.
Novo na Metroplay: Kako hitro in enostavno pripraviti uravnotežen obrok? | Žana Hrastovšek
