Takšen puding je zdrav posladek za vso družino in prava energijska bomba. Puding je narejen v nekaj minutah in zapeljivo dober.
Zdrav posladek za vso družino
Chia semena poskrbijo za boljšo prebavo, nam dajejo energijo in nas oskrbijo z maščobnimi kislinami omega 3. Kakav pa poskrbi za naše dobro razpoloženje in nas skupaj z goji jagodami oskrbi z antioksidanti.
Zlata zrnca cvetnega prahu okrepijo obrambne sposobnosti našega organizma.
Sestavine za 4 osebe:
- 100 ml suhih chia semen
- 500 ml vode (za boljši okus jo lahko nadomestimo z mandljevim ali koksovim mlekom)
- 10 žlic namočenih rozin
- 50 ml surovega kakava
- 2 večji banani
- 3 žlice stopljene kokosove maščobe
- nekaj kapljic limone
- malo burbonske vanilje
- ščepec soli
Za posip:
- Malo goji jagod in cvetnega prahu.
Priprava:
Chia semena namočimo v vodi ali mleku za najmanj 1 uro.
V stoječi kuhinjski mešalnik stresemo vse sestavine in mešamo, dokler ne dobimo popolnoma gladkega pudinga.
Nalijemo v skodelice in postavimo za pol ure v hladilnik, da se ohladi in strdi.
Okrasimo z goji jagodami in cvetnim prahom.
Katja Mrzel, pobudnica društva Zeleni ponedeljek, nutricionistka in mojstrica hranjenja, foto: Luka Arnuš
Novo na Metroplay: Kako hitro in enostavno pripraviti uravnotežen obrok? | Žana Hrastovšek
