Kumarična voda oz. kumarični sok ni le napitek s hladilnim učinkom, temveč tudi nekaj dobrega za naše telo in zdravje.
Kumare že same po sebi vsebujejo veliko vode – običajno preko 90 % – vendar lahko iz njih pripravite tudi fantastičen osvežujoč napitek. Ste že kdaj poskusili?
Zakaj si je tako kumare kot kumarično vodo dobro privoščiti večkrat
(Spodaj pa preverite tudi recept in kar takoj preizkusite)
Poleg veliko vode, kumare vsebujejo precej magnezija (13 mg/100 g), kalcij (16 mg), kalij (147 mg) in tudi nekaj železa. Pravzaprav sta kalij in magnezij v kumarah v zelo ugodnem razmerju z natrijem – kar je pomembno pri odvajanju vode in razbremenjevanju srca.
Kumare:
- čistijo črevesje,
- krepijo imunski sistem,
- krepijo vezivna tkiva,
- pomagajo pri sončnih opeklinah,
- lajšajo težave z očmi.
Kumarični sok vpliva na tanko črevo, ledvice, pljuča in kožo ter znižuje krvni sladkor.
Znanstveniki pa preučujejo tudi vpliv različnih snovi v kumarah na preprečevanje nastanka nekaterih rakavih obolenj.
Soka zato nikoli ne zavrzite, saj so v njem zdravilne snovi.
Kumarični sok je primeren tudi za nego kože!
Profimedia
Ugodno namreč vpliva na kožna vnetja in opekline.
Ponekod so kumarični sok (brez dodatkov) uporabljali kot krepčilo za oči. Čez oči so polagali robček, namočen v kumarični sok.
Pravzaprav so že Grkinje poznale kumarice kot kozmetično sredstvo: v kumarični sok so vmešale toliko moke, da so dobile kašo, to pa so nato nanesle na obraz za lepo kožo.
Sok pa lahko tudi preprosto vtremo v kožo in počakamo, da se osuši.
Osnoven recept za kumarično vodo:
- Kumaro olupite,
- narežite na manjše koščke in
- dobro zmešajte v mešalniku.
Mešanico nato precedite skozi gosto cedilo – za čisto tekočino uporabite sirarsko tkanino – in kumarična voda je pripravljena. Ohladite jo in postrezite.
Najbolj osvežujoč napitek
Profimedia
Sestavine:
- 5 kumar
- 6-7 skodelic vode
- ½ ananasa
- sok limone ali limete
- sveža meta (po okusu)
- med (neobvezno)
- kocke ledu (neobvezno)
- nekaj rezin kumare in koščkov ananasa kot dodatek
Priprava:
Vodo vlijte v mešalnik, v vodo stresite na koščke narezane kumare, ananas in liste sveže mete ter dobro zmiksajte. (Če je količina prevelika, pripravite v dveh delih.)
Mešanico precedite, da dobite "čisto" vodo.
Vodi dodajte še sok limone ali limete ter nekaj svežih rezin kumare in ananasa, zmešajte ter postavite v hladilnik.
Če ste se odločili za sladilo: stisnite limonin/limetin sok ter vmešajte želeno količino medu. Mešajte, da se med povsem stopi. Mešanico nato vlijte v vodo in dobro premešajte.
Po želji postrezite z nekaj kockami ledu.
*Količino mirno prilagodite svojemu okusu. Kumarično vodo lahko izboljšate tudi z drugim sadjem.
Namig:
Gosto snov, ki ostane po precejanju nikar ne zavrzite. Uporabite jo za pripravo noro dobrega in kremastega tzatzikija.
Tako pripravite najbolj kremast tzatziki, kar ste ga kdaj jedli
Preverite še:
Previdno v vročih dneh: Bučke in kumare z domačega vrta so lahko strupene!