Cimet je ena najstarejših začimb, ki se uporablja v vseh svetovnih kuhinjah, cenjen pa je tako zaradi svojega okusa kot tudi zaradi zdravilnih lastnosti. Znan je po svojih močnih protimikrobnih, protiglivičnih in antibakterijskih lastnostih.
Vendar pa večina cimeta, ki se prodaja v Evropi, ni pravi cimet in je znan kot cassia ali "bastard cimet". Težje je najti pravi cimet, znan kot "cejlonski cimet", v trgovinah z živili. Upoštevajte, da je glavna razlika med pravim in lažnim cimetom raven naravne spojine, znane kot "kumarin".
Lažni cimet ima 1200-krat večjo vsebnost kumarina (sredstva za redčenje krvi) kot pravi cimet. Visoke ravni kumarina lahko povzročijo toksičnost in povzročijo številne zdravstvene težave, kot je poškodba jeter.
Preberite še:
- Zlato mleko znižuje krvni tlak, uravnava prebavo in krepi imunski sistem
- Kaj se zgodi, če vsak dan zaužijete cimet?
A kakovosten cimet ima številne zdravilne lastnosti.
Tu je 9 koristi, ki jih lahko prinese uživanje te dragocene začimbe:
Antioksidativno delovanje
Cimet vsebuje močne antioksidante, ki pomagajo nevtralizirati proste radikale v telesu in zmanjšujejo oksidativni stres.
Protivnene lastnosti
Cimet je močno protivnetno sredstvo, ki lahko pomaga zmanjšati simptome artritisa in osteoporoze. Cimet je visok vir mangana, bistvenega pomena za izgradnjo zdravih kosti. Lahko zmanjša simptome bolečine in otekline pri bolnikih z revmatoidnim artritisom.
Cimet vsebuje močne antioksidante.
Izboljšanje občutljivosti na inzulin
Cimet lahko pomaga izboljšati občutljivost na inzulin, kar je koristno pri uravnavanju ravni sladkorja v krvi.
Izboljšanje srčnega zdravja
Cimet lahko prispeva k znižanju ravni holesterola in trigliceridov, kar je povezano z izboljšanim srčnim zdravjem.
Protibakterijsko in protivirusno delovanje
Cimet vsebuje snovi, ki lahko pomagajo v boju proti bakterijam in virusom, kar je koristno za imunski sistem.
Zmanjšanje tveganja za nevrodegenerativne bolezni
Antioksidanti v cimetu lahko pomagajo zaščititi možganske celice, zmanjšujejo vnetja in tveganje za nevrodegenerativne bolezni.
Cimet lahko deluje tudi kot naravni antioksidant na koži.
Podpora prebavi
Cimet lahko spodbuja prebavo, zmanjšuje nelagodje v želodcu ter pomaga pri lajšanju prebavnih težav.
Zmanjšanje menstrualnih bolečin
Za nekatere ženske lahko uživanje cimeta pomaga zmanjšati bolečine in nelagodje med menstruacijo.
Antioksidativno delovanje na kožo
Cimet lahko deluje tudi kot naravni antioksidant na koži, pomaga zmanjševati vnetja in lahko podpira zdravje kože.
Preberite še: Kako bi morali uživati česen, če želite od njega pridobiti čim več koristi?
Novo na Metroplay: Novinar izza nagrade | N1 podkast s Suzano Lovec