S ponvijo nad pritisk

S ponvijo nad pritisk (foto: Shutterstock.com) Shutterstock.com
13. 7. 2009

Privoščite si brez zadržkov: ko ste pod stresom, lomite jajca. Uživanje pečenih jajc naj bi pripomoglo k zmanjševanju visokega krvnega tlaka.

Kanadski znanstveniki so odkrili, da je bilo v pečenih jajčkih največ inhibitornih peptidov ACE, to je aminokislin, ki povzročijo širjenje krvnih žil in olajšajo pretok krvi. Pri pečenju dosežejo jajca višjo temperaturo kot pri kuhanju, zato se lahko v vašem želodcu sprosti več teh snovi.

foto: Shutterstock