Poskrbite za dobro prehodnost žil. Na univerzi v Connecticutu so ugotovili, da se je raven markerjev za kopičenje plakov na stenah arterij v večji meri zmanjšala pri tistih moških, ki so omejili količino zaužitih ogljikovih hidratov, kot pa pri tistih, ki so ‘oskubili’ količino zaužitih maščob.
Zaradi omejitve ogljikovih hidratov se zmanjša raven inzulina v krvi, to pa pripomore k zmanjšanju vnetij, ki prispevajo k aterosklerozi. In še ena zanimiva ugotovitev: tisti, ki so pojedli malo ogljikovih hidratov in obenem trikrat na teden dvigovali uteži, so dosegli najboljše rezultate v omenjeni raziskavi.
foto: Shutterstock