Slika 2/5
MORSKI SADEŽI
Morski sadeži vam lahko tudi pozimi pričarajo spomine na morje in vaše počitnice, vendar previdno z njimi. Najpogosteje povzročijo salmonelo ali pridejo v stik z bakterijo Vibrio vulnificus, ki se največkrat pojavi pri ostrigah.
Dobro jih toplotno obdelajte in vsaj malce se spoznajte na pripravo, ali jih naročite v restavraciji (čeprav tudi tam ne morete biti povsem prepričani, kaj dobite na krožnik).
profimedia